「まいかちゃん」は、市民の皆様に食育に対する関心と理解を深めていただけるよう、平成19年9月に誕生しました。
名前には「米（まい）」を中心とした日本型食生活が、「花（か）」で彩られた食卓を通して市民運動として広がって欲しいという願いが込められています。